.

.

 

 

عجينة للفطائر المالحه

.

.

 

 

المكونات

.

 

3 أكواب دقيق

 

2 ملاعق طعام سكر

 

ملعقة طعام خميره

 

ملعقة متوسط بيكنج باودر

 

ملعقة شاي ملح

 

بيضه

 

3 ملاعق طعام زيت نباتي

 

1/2 كوب لبن زبادي

 

1/2 كوب ماء دافيء

 

.

 

طريقة التحضير

.

 

_نضع في العجانه الدقيق والخميره والبيكنج باودر والسكر والملح وتخلط جيدا.

 

_يضاف الزيت وتخلط ثم البيض والزبادي ثم الماء الدافيء بالتدريج

 

حتى نحصل على عجينه متماسكه.

 

_ترفع العجينه من العجانه ونضع في زبديه عميقه وتغطى بالقماش مبلل او بالنايلون

 

ثم ترفع في مكان دافيء لكي تخمر لمدة ساعه .

 

.

.

 

.

.