أقراص الخيار واللبنة

طبق اليوم بسيط وراقي .. وجداااا رائعة على ما ئدتك..
.
أقراص الخيار واللبنة
.
المكونات
2 خيارة كبيرة
200غ لبنة
7 حبات زيتون أسود مقطعة
الى قطع صغيرة جدا
2 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة طعام عصير الليمون
ملعقة طعام سماق
.
طريقة التحضير
تغسل الخيارة جيدا ثم تقشر أطرافه بسكين خاص بحيث
تشكل على هيئة وردة ثم تقطع شرايح متوسطة الحجم,
تخلط باقي المكونات ماعدا السماق حتى تتجانس ثم نضع
في كيس قمع للتزيين ثم تزين كل شرايح خيارة باللبنة
بواسطة قمع التزيين ثم يرش بسماق فوق اللبنة وترص

الشرايح بطبق بها أوراق الخس وتقدم.
.
هنا وعافية
.

 

 

,,,,,,