كعكة الموز بالتوابل

 

 

 

 

 

 

.

المكونات

75غ زبدة طرية

 ½ كوب سكر بني فاتح

 4 ملاعق طعام سكر ابيض

بيضتان

موز مهروس

عصير ليمون الليم متوسط

 ¼ كوب حليب

  ملعقة شاي روح اللوز

 2 ملاعق متوسط عسل

1و¼ كوب دقيق

 ½ ملعقة شاي قرفة بودرة

 ½ ملعقة شاي خليط من التوابل

 وهي قرنفل + بودرة زنجبيل + هيل

 + جوز الطيب

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

½ كوب زبيب مقطع

 الى قطع صغيرة

شرائح 2 موز متوسط اضافي

+2ملاعق صغيرة سكربني فاتح

+ملعقة متوسط برش الليمون الليم

.

طريقة التحضير

تخفق الزبدة والسكر ابيض والبني لمدة 5 دقائق ثم

 تضاف البيض تدريجيا ثم يضاف باقي المكونات

ماعدا الزبيب تخفق حتى تتجانس, ثم يضاف الزبيب

المقطع وتخلط بواسطة ملعقة برفق, يدهن بالزبدة

(قالب مستطيل صغيرة الحجم ) ثم يرص شرائح موز

 بعد دهنها بعصير الليمون, يرش برش الليمون الليم

فوق شرائح الموزثم يرش 2 ملاعق صغيرة سكر بني

 فاتح, يصب خليط الكيك فوق شرائح الموز برفق,

تدخل القالب في الفرن حتى تنضج وتحمر,تغطى القالب

بوق المنيوم وتترك جانبا لمدة 5 دقائق,تهز القالب برفق

 ثم تقلب في طبق التقديم وتترك حتى تبرد تماما وتقدم.

.

هنا وعافية

.

 

 

>>>>