شكولاتة مزخرفة

.

المكونات

500غ شكولاتة سوداء خام (70 % كاكاو)

100غ شكولاتة بيضاء خام

ملون غذائي أخضر أو أي لون مفضل

.

طريقة التحضير :

تذوب شكولاتة السوداء + البيضاء كل على حدا, في حمام مائي ساخن

أو في مايكروويف .

تلون شكولاتة بيضاء بالوان غذائي درجة اللون حسب ذوقك

ثم نضع شكولاتة الملون في كيس قمع للتزيين ,

ثم تزين فوق سطح خشبي مغلف بورق نايلون , ترسم على هيئة

خطوط أو دوائر او تنقط أو ترسم ورد أو فراشة ....الخ

ثم تصب فوقها شكولاتة السوداء وتبسط السطح بالتساوي ثم تبرد

في البراد حتى تجمد الشكولاتة ثم تقطع بواسطة قطاعة على شكل قلب

أو وردة أو أي أشكال هندسية وذلك حسب ذوقك ,

تزين قطع الشكولاتة فوق كريم على كب كيك أو كيك أو موس أو شيز كيك

هناك طرق عديدة في تزيين , زييني حسب ذوقك وتقديمك للطبق .

.

هنا وعافية

.