شكولاتة مجوهرات

.

المكونات :

400غ شكولاتة السوداء خام 60% كاكاو

400غ شكولاتة بيضاء خام

5 ملاعق شاي من السمن النباتي أبيض

ملون غذائي (خاص بالشكولاتة)

للحشوة :

6 حبات من شكولاتة ميلك وي

أو أي صنف من الشكولاتة المفضله لديك

طريقة التحضير :

نذوب الشكولاتة السوداء في حمام مائي ساخن أو في مايكروويف .

نضيف اليها نصف كمية من السمن النباتي وتخلط جيدا حتى تتجانس.

نذوب الشكولاتة البيضاء ثم نضيف اليها بقية السمن النباتي وتخلط جيدا

حتى تتجانس ثم تقسم الشكولاتة بيضاء في أواني صغيره وتضاف اليها

ملون غذائي وتلون ثم نضع في كيس قمع للتزيين ونبدأ في تشكيل

خطوط أو نقاط أو أي حركة فنية حسب ذوقك داخل قالب سيليكون

على شكل بيضاوي أو خلافه ثم تغطى بشكولاتة السواء أو البيضاء

في القاع وعلى جوانب .

تقطع شكولاتة ميلك وي لعدة مستطيلات متساوية ثم تحشى

داخل قالب سيليكون وتغطى بشكولاتة السوداء أو البيضاء .

تدخل القالب داخل البراد (الثلاجة) حتى تجمد الشكولاتة .

تخرج قطع شكولاتة من قالب سيليكون ونضع في أوراق بيتي فور

ثم ترص في طبق التقديم أو ترص في علبة مميزة لضيافة متميزة

وتقدم مع القهوة وبالعافيه .

.