.

 

 

دجاج بدبس الرمان

 

 

.

 

المكونات

 

.

2 صدور دجاج بدون عظم

 

1/2 ملعقه متوسط ملح

 

ملعقة شاي فلفل أسود

 

1/2 ملعقة شاي كزبره جافه مطحونه

 

1/2 ملعقة متوسط ريحان مجفف

 

1/3 كوب دبس الرمان

 

2 ملاعق طعام زيت زيتون

 

.

 

طريقة التحضير

 

.

_تغسل صدور الدجاج تجفف من الماء ثم تقطع شرايح.

 

_تتبل الدجاج بالبهارات وتخلط المكونات جيدا ثم نضيف دبس الرمان

وتمزج جيدا.

 

_تغلف بالنايلون وتبرد في الثلاجه لمدة 4 ساعات قبل الطهي

لافضل النتائج تترك طوال الليل في الثلاجه.

 

_يضاف زيت الزيتون على الصاج الساخن بدرجه حراره متوسط

ويضاف شرايح الدجاج المتبل وتترك لمدة 5 دقائق ثم تقلب الشرايح

وتترك لمدة 10 دقائق ثم ترفع ونضع في طبق وتقدم.

.

 

صحة وعافيه

.

 



 

.

 

 

.

 

 

.

 

 

.

 

 

.

 

 

.

 

.

.

 

.