·        كور تمر بالسكاكر

·        .

·         المكونات
 

 دقيق غ20

25غ حليب بودرة

520غ معجون تمر

25غ زبدة

35غ سمن حيواني

 

·         للحشوه

·         كور شكولاته مالتيز

·         .

·         طريقة التحضير

·         تحمص الدقيق والحليب حتى تشقر لونه ثم تترك جانبا ,

·         في قدر نحمص التمر والزبدة والسمن لمدة 3 دقائق حتى تلين

·         ثم يضاف خليط الدقيق والحليب وتخلط لمدة دقيقتان , تترك جانبا

·         لتبرد قليلا,,, تشكل التمرية بواسطة قوالب ثلج أو سيليكون

·         ثم تزين بجوز الهند أو خليط من اللوز والجوز مجروش

·         أو فستق أو سمسم ثم نضع عليها أعواد أسنان وترص في طبق

·         التقديم وتقدم .

·        

·         .

·         طريقة الثانية تحشى التمرية بدوائر شكولاتة مالتيز وتكور

·         ثم تزين بالسكاكر منوعة أو فتات شكولاتة أسود وأبيض

·         ثم نضع أعواد أسنان عليها وترص بطبق التقديم وتقدم.